韓国では、キムチ専用冷蔵庫がある。
韓国では、キムチがいつでも美味しく食べられるように専用の冷蔵庫が売っている。キムチに最も適している温度0〜-1℃が保つことができ、通常の冷蔵庫ではキムチを保管するスペースが小さすぎるため、韓国の家庭では一般的に利用されている。韓国の電機メーカー、サムスンからは「キムチっ庫」というネーミングで日本でも発売されている。このように「キムチ大国」の韓国には、野菜不足になる冬を前にキムチを漬ける「キムジャン」という行事があり、昔はこの時期に「キムチ休暇」があったり、「キムチ手当て」を支給する会社があったりしたそうだ。ちなみにキムチを漬けるのに適している気候を知らせる「キムチ前線」という予報もある。
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